La biodiversidad del paisaje italiano se ve reflejado directamente en la gastronomía, la cultura y el folclore local de su territorio.
Cada localidad italiana responde a la adaptación al clima y al terreno, a la vez que muestra claramente las potencialidades del territorio en el que se han aclimatado a lo largo de la historia y gracias a la intervención del hombre.
En Tiempo de fiesta se tratará el folclore local, la música, las tradiciones, los trajes típicos.
En Tiempo de carencias se pondrá la atención sobre la cultura culinaria local, muy a menudo resultado de una cocina "pobre" en materias primas debido a la miseria, la escasez del territorio y la historia local.
Cocina básica que hizo famosa Italia en todo el mundo por su riqueza de sabores.
El camino a recorrer estará nuevamente sugerido por nuestra investigación de documentación para obtener la ciudadanía italiana.
